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Der kulinarische Reviertipp: Brač Supetar

Revier | 14.10.2009 - 01:48:37

Der an der Nordküste von Brač gelegene Hafen Supetar ist der Hauptort der Insel und als wichtiger Fährhafen ein ausgesprochen lebhafter Ort. An der Mole können Segler mit Mooring festmachen und zwischen mehreren Cafés die sich ebenfalls auf der Mole befinden wählen.

 
Obwohl Supetar mit mehr als 3000 Einwohnern einer der bedeutendsten Häfen von Brač ist wird er von Segelcrews relativ selten aufgesucht. Das liegt möglicherweise daran, dass die Versorgung mit Treibstoff nur über eine, wenige Gehminuten entfernte Tankstelle mittels Kanister möglich ist. Keinesfalls liegt das geringe Aufkommen von Bootstouristen daran, dass die Stadt uninteressant oder ungastlich ist. Im Gegenteil, Supetar ist eine reizende Stadt mit schönen klassischen Gebäuden, unzähligen Bars und Restaurants, einem kleinen Fischmarkt und allem was man sich von einem Etappenziel auf einem Segeltörn erwarten kann. An der Stirnseite der Mole, die mit Mali Most bezeichnet wird finden etwa vier Yachten an Mooring und Heckleinen Platz. Die Wassertiefe ist mit 4,5 Metern ausreichend.
 
 
Strom und Wasser kommt von einem entsprechenden Verteilerkasten in der Mitte der Mole, Wasserschlauch und Stromkabel dürfen hier aber nicht zu kurz sein. Der Liegeplatz kostet 290 Kuna für ein 40 Fuß Schiff, für 43 Fuß sind 300 Kuna zu bezahlen. Etwa 250 Meter von der Anlegestelle entfernt befindet sich eine Tankstelle die manchmal auch einen Kanister mit Rädern verleiht, um den Transport von größeren Treibstoffmengen zu erleichtern. In westlicher Richtung sieht man einen großen Platz mit mehreren Restaurants, der von schönen steinernen Fassaden umschlossen ist.
 
 
Ein äußerst gutes Abendessen bekommt die hungrige Crew im Bistro Jadran, etwa 200 Meter von der Mole und 10 Meter vom Wasser entfernt. Der Chef des Hauses ist hier der Sohn, der von seiner kulinarischen Lehrzeit in einem der besten Steaklokale in Deutschland nicht nur die perfekte Fleischzubereitung sondern auch ein fehlerfreies Deutsch mitgebracht hat. Der Vater arbeitet in der Küche und zaubert Köstlichkeiten vom Grill auf den Tisch. Die Leuchtreklame an der Hauswand „Pizza & Steak“ wird der reichhaltigen Karte nicht gerecht, da auch ausgezeichneter Fisch und Meeresfrüchte angeboten werden. Neben der hervorragenden Küche macht die freundliche unaufdringliche Art des Jadran Teams den Aufenthalt zu einem wirklichen Genuss.
 
Bistro Jadran 0038 598 338 717
 
 


 

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