
Jessica: Turbulentes Kuchenbacken
People | 05.11.2009 - 10:37:31

2.000 Seemeilen der Weltumsegelung hat die 16jährige Schülerin Jessica Watson mit ihrer PINK LADY geschaft. Das feierte sie bei stürmischer und turbulenter See mit dem Backen filigran verzierter Schokoladekuchen. Sonst kämpft sie gegen kleine Lecks an den Luken und ist viel mit Reffen und Ausreffen beschäftigt.
"Ich schätze ich bin jetzt noch 16 Tage vom Äquator entfernt. Aber eigentlich ist das Spekulation, denn ales hängt vom Wetter ab und das ist in diesen Bfreiten unberechenbar", schreibt Jessica von Bord ihrer 34 Fuß großen Sparkman & Stephens Yacht PINK LADY auf der Einhand-Nonstopp-Fahrt um die Welt.
Jessica weiter: "Die See ist rauh und sehr ruppig. Salzwasser ist überall in der Kabine. Jedesmal wenn ich von Deck komme, bringe ich trotz aller Bemühungen Mengen an Salzwasser mit. Außerdem gibt es ein paar kleine Lecks, obwohl wir uns vor der Abfahrt so sehr bemüht haben, die alle ausfindig zu machen un zu versiegeln. Die Lecks sind nicht gefährlich, sie sind nur sehr unangenehm. Deshalb laufe ich jetzt mit Dichtungsmasse im ganzen Schiff herum - und anscheinend habe ich Erfolg.
Wir sind heutefrüh ganz nah an einem anderen Boot vorbeigefahren, wegen des starken Regens konnte ich es allerdings mit freien Augen nicht sehen.
Immer wieder habe ich gerefft und ausgerefft, weil der Wind ständig wechselte. Jetzt weht es mit 20 Knoten und wir sind mit steten sechs Knoten unterwegs. Trotz der ruppigen See habe ich mich dazu entschlossen, etwas Spaß in der Pantry zu haben und machte mich dran, kleine Schokoladentorten zu backen und zu verzieren. Das ist gar nicht so leicht, bei dem Seegang und manchmal habe ich mir gewünscht, eine dritte Hand zu haben. Obwohl bei jeder See alles durch die Luft flog, sind die Torten aber dennoch ganz ordentlich geworden. Vielleicht sollte ich Jongleurin werden, wenn ich die Reise beendet habe. Damit ihr sehen könnt, was ich gebacken habe, gibt es das Foto davon. Eure Jesse.
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